파브리 쉐프는 이탈리아 북쪽 밀라노에서 온 요리사 인데요. 파브리 쉐프 영상에 이탈리아의 숨겨진 여행지가 많이 나와서 나중에 여행할 때 참고할 생각으로 많이 봅니다. 이번에 파브리 쉐프는 가족분들과 함께 몬테비키아라는 지역을 여행 하셨더라구요. 파브리 유투브 이태리파브리에서 확인해 보기👇🏼⬇️
https://youtu.be/TxpeRLsN43c?si=gsbvJ4XOoepYjtSp
밀라노 근교 몬테베키아 montebecchia
몬테베키아(Montevecchia)**는 이탈리아 롬바르디아 주 레코 현에 위치한 작은 마을로, 밀라노에서 북동쪽에 있습니다. 이 마을은 해발 약 500m의 언덕 위에 자리한 자연이 아름다운 지역으로, 특히 구릉과 포도밭이 펼쳐진 전원적인 풍경으로 유명합니다. 이탈리아 롬바르디아(Lombardia) 지역에 위치하며, 밀라노에서 약 40km 정도 떨어져 있어 밀라노 근교 여행지로도 인기가 많아요.
몬테베키아는 주변 지역을 내려다볼 수 있는 쿠로네 계곡 지역 공원(Parco regionale di Montevecchia e della Valle del Curone)으로 유명합니다. 이 공원은 자연 보호구역으로, 다양한 식물군을 보유하는 식생지역이라 자연 애호가들에게 인기 있는 장소입니다. 자연을 좋아하는 여행자들에게는 하이킹, 와이너리 방문, 전통 이탈리아 요리를 즐길 수 있는 최고의 장소죠. 특히, Ristorante Passone 같은 유명한 레스토랑이 있어 미식 여행을 즐기기에도 아주 적합해요! 😊
내부 천장을 보니, 상당히 오래전에 운영된 곳인 것 같아요. 내부는 큰 홀이어서, 행사나 생일잔치를 하기에도 좋아 보입니다. 실제로 후기를 보면 이곳에서 결혼식을 했다는 글들도 볼 수 있는데요. 식사는 어떻게 할 수 있는지 한번 알아 봅시다.
Ristorante Passone는 오래된 식당이라 메뉴도 이름이 특이하다?
이탈리아 식당에서 ‘Dibande’가 보인다면?
이탈리아의 전통적인 식당을 방문하면, 메뉴판에서 종종 생소한 단어를 발견할 수 있습니다. 특히 Ristorante Passone처럼 오랜 역사를 지닌 레스토랑에서는 현대적인 레스토랑과는 다른 독특한 용어들이 쓰이곤 합니다. 예를 들면 ‘Dibande’라는 단어인데요. 이 단어는 현대 이탈리아어에서 흔히 볼 수 있는 표현은 아니지만, 일부 전통 레스토랑에서는 ‘추천 요리’ 또는 ‘특선 요리’의 의미로 사용되곤 합니다.
이탈리아 식당 메뉴 시스템 – 메뉴판을 쉽게 읽는 방법
이탈리아에서 식사를 할 때 메뉴를 이해하는 것은 매우 중요합니다. 이탈리아 레스토랑의 메뉴판은 일반적으로 네 가지 주요 카테고리로 구성됩니다. 각각의 의미와 주문 시 고려해야 할 점을 정리해볼게요.
🥗 1. 안티파스티(Antipasti) – 전채 요리
‘안티파스티’란 이탈리아어로 ‘식사 전에 먹는 요리’를 의미합니다. 보통 가벼운 샐러드, 치즈, 올리브, 카르파초(얇게 썬 생고기 또는 생선) 등으로 구성되며, 본격적인 식사 전에 입맛을 돋우기 위한 요리입니다.
✔ 추천: 해산물을 좋아한다면 ‘Frutti di Mare’ (해산물 전채)를, 치즈를 좋아한다면 ‘Tagliere di Formaggi’ (이탈리아 치즈 플래터)를 선택하세요.
🍝 2. 프리미 피아티(Primi Piatti) – 첫 번째 메인 요리 (보통 파스타, 리조또)
이탈리아에서 본격적인 메인 요리는 두 단계로 나뉘는데, 프리미 피아티는 그 첫 번째 단계입니다. 주로 파스타, 리조또, 뇨끼 등이 포함되며, 고기나 생선보다는 탄수화물 중심의 요리가 많습니다.
✔ 추천: 크리미한 맛을 좋아한다면 ‘Risotto ai Funghi’ (버섯 리조또)를, 토마토 소스를 선호한다면 ‘Spaghetti al Pomodoro’ (토마토 스파게티)를 선택하세요.
🥩 3. 세콘디 피아티(Secondi Piatti) – 두 번째 메인 요리 (고기 & 생선 요리)
이 단계에서 본격적으로 단백질이 포함된 요리를 즐길 수 있습니다. 주로 스테이크, 양고기, 생선 요리 등이 포함됩니다. 만약 배가 부르다면, 프리미 피아티에서 식사를 마치는 것도 가능합니다.
✔ 추천: 고기를 좋아한다면 ‘Bistecca alla Fiorentina’ (피렌체 스타일 스테이크)를, 생선을 선호한다면 ‘Branzino al Forno’ (오븐에 구운 농어)를 선택하세요.
🥗 4. 콘토르니(Contorni) – 곁들임 요리 (사이드 디쉬)
이탈리아 레스토랑에서는 메인 요리와 함께 나오는 사이드 메뉴를 ‘콘토르니’라고 합니다. 감자튀김, 구운 야채, 샐러드 등이 대표적이며, 메인 요리에 추가로 주문하는 경우가 많습니다.
✔ 추천: 스테이크와 함께라면 ‘Patate al Forno’ (오븐에 구운 감자)를, 가벼운 곁들임을 원한다면 ‘Insalata Mista’ (믹스 샐러드)를 추가하세요.
Ristorante Passone에서 메뉴를 고를 때 고려할 점
1️⃣ 배고픈 정도에 따라 선택
간단히 먹고 싶다면 안티파스티 + 프리미 피아티를, 든든하게 먹고 싶다면 프리미 피아티 + 세콘디 피아티를 선택하세요.
2️⃣ 메뉴 조합 고려
리조또를 선택했다면 고기 요리를 곁들이는 것이 좋고, 파스타를 선택했다면 해산물 요리를 추가하면 균형 잡힌 식사가 됩니다.
3️⃣ 지역 특선 요리 탐색
Ristorante Passone는 현지 재료를 활용한 전통 요리가 많으므로, 시즌별 특선 요리를 눈여겨보세요.
마무리 – 이탈리아 여행에서 미식 경험을 놓치지 마세요!
이탈리아 여행에서 레스토랑 메뉴를 이해하고 주문하는 것은 특별한 경험이 될 수 있습니다. 특히 Ristorante Passone 같은 유서 깊은 레스토랑에서는 전통적인 메뉴 시스템을 그대로 유지하고 있어, 이탈리아 미식 문화를 제대로 느낄 수 있죠. 메뉴 선택에 어려움을 느꼈다면, 이번 가이드를 참고해 맛있는 식사를 즐겨보세요! 🍽️🇮🇹
레스토랑 파조네 메뉴 및 가격 확인하기 👇🏼 ⬇️
가는 길
밀라노에서 Ristorante Passone까지는 자동차로 약 40분 정도 소요됩니다. 밀라노 중심부에서 북동쪽으로 약 30km 거리에 위치해 있으며, 교통 상황에 따라 소요 시간은 변동될 수 있습니다. 기차로 가면 1시간 정도 걸립니다. 아래 구글 맵에서 날짜만 바꾸면 교통편을 쉽게 알아 보실 수 있스빈다. 밀라노에서 몬테베키아 Ristorante Passone 가는 교통편 확인하기 (구글맵)👇🏼 ⬇️
https://maps.app.goo.gl/z8Bj4nWyg4cLq4bG9
Ristorante Passone to 밀라노
www.google.com
Ristorante Passone는 몬테베키아의 아름다운 자연과 함께 이탈리아 전통 요리를 즐길 수 있는 최적의 장소로 보입니다. 밀라노에서 하루 정도 짧은 여행으로도 충분히 방문할 수 있으니, 주변 산책도 하고, 특별한 미식 경험을 원하신다면 한 번쯤 찾아가 보시길 추천드립니다. 예약이 필요하니 가기 전 확인해 보세요. 구글 맵에서 예약하기👇🏼 ⬇️
Ristorante Passone · Via Pertevano, 10, 23874 Montevecchia LC, 이탈리아
★★★★★ · 이탈리아 음식점
www.google.com
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