[요리]깊은 맛, 맛있는 파스타 소스 만들기
토마토 소스 어떻게 맛있게 만들 수 있을까? - 시판 파스타소스는 짜고 뭔가 깊은 맛이 없다- 한국에선 우선 토마토 소스이 필요한 재료가 비싸서 잘 먹지 않는다. 한국을 떠나면 문득 서양음식의 기본, 토마토소스 파스타를 먹고 싶어진다. 특히 한국에 왔다가 다시 독일로 돌아오면 여행의 피로가 풀릴 때까지 재료를 구하기 쉬운 토마토 소스 요리만 먹는다. 하지만 여지껏 맘에 드는 토마토 소스를 만들어 먹기가 쉽지 않았다. 이 토마토 소스가.. 어떻게 요리를 해도 맛있지 않았다. 처음엔 완성된 토마토소스를 사다 먹었는데, 너무 짜고 맛이 없었다. 그 다음엔 친구들이나 요리잘한다는 영국친구들이 토마토 페이스트, 토마토 파사타, 홀 토마토를 쓰는 걸 보고 따라 해 봤다. 마늘과 야채를 볶고, 토마토 페이스트, 파사..
독일생활
2022. 3. 29. 18:41