건강한 한끼 2 : 냄비 맥주 삼겹살 바베큐
편스토랑 [어남선생 레시피]냄비 바베큐 변형 버전!맥주 삼겹살 바베큐 요즘 날씨가 더워서 요리 안하고 차가운 요리들(Kaltes Essen)을 먹는데 우연히 한국 방송을 봤는데, 편스토랑에서 류수영님께서 냄비에 삼겹살 바베큐를 만드는 걸 보고 저희가 자주 먹는 맥주 삼겹살이 생각났어요. 아니, 우리가 해먹는 방법을 어떻게 알았지?? 했답니다. 된장도 없고, 인스턴트 커피가루도 없는데 수육이 너무 먹고 싶을 때 맥주에 바베큐처럼 만들어 먹거든요. 고기잡내도 안나고 겉은 바삭하고 젤리처럼 탱글탱글하고 특히 지방부분이 입에서 살살 녹아요. 슈퍼에가서 부랴 삼겹살을 사왔어요. 마지막 남은거라더군요. 재료도 많이 필요 없고 만들기가 간단합니다. 재료 삼겹살 Schweinenblauch, 1kg 8유로(7.99)에..
독일생활
2022. 8. 15. 21:51